Que diriez-vous d’une découverte de la mystérieuse ville de Saint-Flour ? À une vingtaine de minutes de notre camping en Auvergne, cette ville d’art et d’histoire regorge de trésors cachés. Du haut de son éperon rocheux, cette cité médiévale a de nombreux secrets à dévoiler. À la croisée des chemins de la Margeride, des Monts du Cantal jusqu’aux attraits naturels, plusieurs amateurs de sports et d’aventures trouveront leur bonheur. Découvrons ensemble les surprises à voir absolument lors de votre visite de la ville de Saint-Flour.
Saint-Flour est la capitale religieuse de la Haute Auvergne en France. Elle est penchée sur un promontoire volcanique. Au-dessus de la ville basse, on trouve la Main de Saint-Flour. Par la suite, on continue notre découverte vers la Place d’Armes. Il s’agit, en fait, du centre névralgique de la cité médiévale. On y retrouve également la cathédrale Saint-Pierre et le splendide Christ noir qui abrite le musée de la Haute Auvergne. Ce dernier présente, en fait, des collections identitaires étonnantes et des témoins de l’histoire. Pour les passionnés d’histoire, vous allez certainement vous régaler.
Cette magnifique ville est un véritable patrimoine mégalithique. Avec ses sites historiques surprenants, elle comprend la plus importante concentration de mégalithes d’Auvergne. En effet, ces témoins sont fortement reconnus par leurs grandeurs et leurs états de conservation. Pierres levées, dolmens et nécropole funéraires révèlent parfaitement la richesse de cette ville. C’est une excellente occasion de promenades qui mêle plaisir et découverte à la fois.
Située à environ 1 000 mètres d’altitude, Saint-Flour a la particularité d’avoir été en partie construite sur un plateau volcanique, le Planèze. Le climat est tempéré pendant les beaux jours avec une température moyenne qui oscille entre 15 et 18 °C de Juin à Août. Cette température agréable favorise la pratique d’activités de plein air comme la randonnée, le cyclisme et l’équitation. En hiver, les températures sont proches de zéro et peuvent être négatives certains jours. Malgré les orages susceptibles de se produire de mai à septembre, les précipitations sont relativement faibles sur l’ensemble de l’année (75 cm).
Vous venez de visiter les gorges de la Truyère ? L’heure est venue de découvrir la ville de Saint-Flour en famille ou entre amis au musée de la Haute-Auvergne, une visite enchanteresse pour tous. Dans un très beau bâtiment qui fût l’évêché de St Flour, ce musée vous transporte dans le temps en présentant notamment l’art religieux avec accès une partie de l’année au trésor de la Cathédrale. On y trouve de belles pièces de collection d’art populaire et de mobilier auvergnat. Entrée : 5 euros par personne.
Datant du Moyen-âge, la cathédrale Saint-Pierre de Saint Flour domine la ville de son promontoire rocheux. Edifice religieux majestueux, la Cathédrale Saint-Pierre vaut le détour si vous visitez la région. De style gothique, cette superbe cathédrale aux nuances de noire abrite de beaux vitraux en très bon état et du mobilier d’époque.
Autre édifice à ne pas manquer près de Saint Flour : le chateau de Rochebrune.
Au cours de votre promenade, n’hésitez pas à déguster les saveurs locales. Pour une visite gourmande, vous allez trouver plusieurs restaurants de ville. En fait, la ville est très connue par des produits du terroir. Pour cela, on vous conseille d’essayer la truffade, les lentilles blondes de Saint-Flour, la pounti, les charcuteries traditionnelles ainsi que le fameux fromage AOP d’Auvergne. De délicieuses tables vous attendent sûrement avec impatience. Ne vous en privez pas !
La halle aux Bleds vous fait penser à une église au premier coup d’oeil … Et bien non ! Bâtiment en pierre volcanique, la halle aux Bleds est un lieu où se tiennent régulièrement un grand nombre d’expositions culturelles, ainsi que le marché couvert hebdomadaire du samedi matin. Elle est donc régulièrement ouverte aux visiteurs des villages voisins.
Incontournable, cet édifice est appelé également Notre Dame de la Collégiale. Une histoire hors du commun fait de ce bâtiment emblématique le berceau historique de Saint-Flour. Grâce à Marino di Teana, artiste italien, l’édifice s’est transformé en une superbe salle de concert. De plus, de nombreuses expositions culturelles y sont présentées, ne manquez pas le festival des Hautes Terres de Saint-Flour, avec ses concerts, bals et dégustations locales !
Saint-Flour possède un grand centre aqualudique de 3 000 m2. Propice à la détente et à la relaxation, cet espace de bien-être possède deux piscines (notamment une de 25 m prévue pour la natation), un jacuzzi, un sauna, un hammam, une plage minérale, un terrain de beach-volley et un espace fitness.
Une évasion américaine en Pays cantalien …. Ranch équitation « western » dans une ambiance très sympathique. Le White Mill Ranch propose une diversité d’activités avec et autour des chevaux autant pour les pratiquants réguliers qu’occasionnels. Il propose aussi cours, ateliers, et bivouac ainsi que des spectacles pour tout public. Visitez : margeride-western.e-monsite.com
Nous savons maintenant que la ville de Saint-Flour est surprenante. Puisqu’elle a beaucoup à offrir, n’hésitez pas lors de votre séjour à profiter des petits plaisirs de la ville.
Il n’y a rien de plus authentique et chaleureux que de flâner le samedi matin devant les étals du marché sanflorain. Aussi, le chemin des chèvres vous attend avec impatience. Entre la ville basse et la ville haute, faites un défi d’emprunter les 330 marches. Accompagné de votre famille ou de vos amis, c’est un réel challenge à relever.
Ne ratez surtout pas la balade le long des berges de la rivière l’Ander en ville basse. Vous serez émerveillé par les panoramas qui se présentent devant vous sur la cité médiévale.
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